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技多不压身,功到自然成 长动集团职工食堂举行厨师技能大比武
时间:2019-06-25 发布人:管理员

竞赛试吃环节


      6月19日,长动集团职工食堂今年厨师技能比武活动完美收官,13位厨师各自利用家常食材奉上一道指定菜式和一道自创菜式,接受公司职工生活监督小组成员和职工代表品评,赢得交口称赞。

     为全面提高职工食堂员工综合素质和业务技能,增加饭菜花色质量,更好地服务广大职工,物业管理公司自5月初以来组织开展了厨师技能比武活动。比武活动分基本理论知识考试和专业技能现场操作两部分,按照《国家职业技能鉴定中式烹饪师(红案四级)考试大纲》标准组织培训。6月6日,所有比武人员统一参加了基本理论知识考试。随后,经两周实操轮训,13位选手进入这次以“传播健康美食理念,服务企业职工”为主题的菜肴现场操作比武。

      物业管理公司总经理黄海咏表示,物业管理公司职工食堂将以厨艺练兵为平台,通过加强管理和提高技艺进一步提高服务质量,让职工吃得营养、美味、健康、卫生,为促进企业振兴发展做出应有的贡献。

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